Αποχέτευση λυμάτων εστιατορίου

[MECH]

καλησπέρα σε όλους , προπαθώ να διαστασιολογήσω ένα στεγανό βόθρο για μια αίθουσα εκδηλώσεων-εστιατόριο το οποίο θα έχει χωρητικότητα 200 ατόμων περίπου.

Κοιτάζοντας την υγειονομική διάταξη δε βλέπω να αναφέρει συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα λυμάτων ανά ατομο για εστιατόρια κλπ.

Ξέρει κανείς πως υπολογίζουμε συνήθως σε αυτές τις περιπτώσεις?

ευχαριστώ.

[qwert]

εγκύκλιο ΥΥΠ και ΚΑ με αρ.Α5/314/εγκ6/11.3/88

Διερχόμενων ατόμων (εξ ου και το κέντρο διερχομένων)

Μέση ημερήσια ποσότητα λυμάτων ανα άτομο λ[lt]=20

λάσπη μ[lt]=15

 

προσωπικό

Μέση ημερήσια ποσότητα λυμάτων ανα άτομο λ[lt]=50

λάσπη μ[lt]=25

[MECH]

Ευχαριστώ!

[vtounto]

εγκύκλιο ΥΥΠ και ΚΑ με αρ.Α5/314/εγκ6/11.3/88

Διερχόμενων ατόμων (εξ ου και το κέντρο διερχομένων)

 

Συνάδελφε qwert μήπως μπορείς να παραθέσεις το πλήρες κείμενο

της ανωτέρω εγκυκλίου (στα downloads ίσως...) καθ' ότι δυσεύρετο;

 

Σ' ευχαριστώ εκ των προτέρων...

 

[bigdamage]

προσεχε γιατι πανω από 200 άτομα θέλει και λυποσυλλεκτη

[qwert]

Δύσκολο vtounto.Δεν το έχω...

[xenos57]

Συναδελφοι

 

εχω μια κουζινα εστιΑΤΟΡΙΟΥ , ΣΕ ΥΠΟΓΕΙΟ

 

Θα ηθελα οδηγιες, αν υπαρχει εμπειρια απο καποιον, για θεματα αποχετευσης

 

και φυσικα αν υπαρχει συγκεκριμενη νομοθεσια για αυτο . ?

 

ερωτηση : οι σχαρες κατα μηκος του μαγειρειου (4,5 μηκος ) ειναι υποχρεωτικες ?

οι ανωτερω σχαρες ειναι υποχρεωτικο να καταληγουν σε λυποσυλλεκτη?

ρωταω διοτι ο λυποσυλλεκτης μου , θα ειναι σε ψηλωτερο επιπεδο απο τον χωρο μαγειρειου ( 30 εκατοστα )

 

ευχαριστω