Άδεια λειτουργίας πρατήριου άρτου

[dinakis]

Συνάδελφοι καλησπέρα.

Γνωρίζει κανείς τι προΰποθέσεις και τι δικαιολογητικά χρειάζονται για άδεια λειτουργίας πρατηρίου άρτου? Που μπορώ να βρω στο internet?

 

 

Σημείωση: Δεν θέλω φούρνο αλλά πρατήριο άρτου (μεταπώληση)- ζαχαροπλαστική-πρωΐνά (μπουγάτσα κτλ,κατεψυγμένα όχι παρασκευαστήριο)

 

 

Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[kosmel]

dinakis άσε το internet και πήγαινε στο υγειονομικό, οι οποίοι κατά πάσα πιθανότητα θα σε στείλουν στη Διεύθυνση Βιομηχανίας (για να μην σου πω να πας αμέσως εκεί).

 

Είχα και εγώ ένα παρόμοιο θέμα με εργαστήριο επεξεργασίας μελιού και τα βήματα ήταν αυτά.

Αν θες βέβαια ψάξε και στο internet στη σελίδα του Υπουργίου Βιομηχανίας (αν δεν κάνω λάθος) αλλά επειδή αυτοί είναι "ου μπλέξεις" γι'αυτό τον λόγο σου λεω να πας εκεί για να σου πουν τι ακριβώς θέλουν. (Οι Νόμοι πάντα κρύβουν εκλήξεις..)

 

Καλή τύχη...!

[dinakis]

Φίλε kosmel δεν βγάζω άκρη με αυτούς εύκολα.Για΄αυτό έλεγα μήπως υπάρχει κάποιος κανονισμός στο internet.

Eυχαριστώ ωστόσο για τη συμβουλή

[pk10gr]

Δεν ξερω καπου στο internet για αυτο που ζητας, παντως αν ειναι πρατηριο μονο και οχι παρασκευαστηριο τοτε τα πραγματα ειναι αρκετα πιο απλα.. Καλο ειναι να κανεις μια επισκεψη στις παραπανω υπηρεσιες και να παρεις πληροφοριες..

[myri]

τον υγειονομικό κανονισμό τον διάβασες;

http://www.michanikos.gr/downloads.php?do=file&id=389

ή εδώ

Υγειονομική Διάταξη Αιβ 8577/83 (ΦΕΚ 526/Β/1983

http://www.michanikos.gr/downloads.php?do=file&id=388

 

 

Αρθρο 50

Αρτοποιεία και Πρατήρια άρτου

η. Πρατήριο άρτου είναι αυτοτελές και ανεξάρτητο κατάστημα, στο οποίο πωλούνται μόνον προϊόντα αρτοποιϊας, δηλαδή άρτος, αρτοσκευάσματα, απλά ή ειδικά, και άλλα σκευάσματα από αυτά που επιτρέπεται να παρασκευάζονται στα αρτοποιεία.

 

 

[dinakis]

pk10gr και myri ευχαριστώ.Με βοηθήσατε αρκετά.Ιδιαίτερα εσύ myri.

[johnnie]

το πρατήριο αρτου δεν βγάζει άδεια λειτουργίας από τη διεύθυνση βιομηχανίας αλλά από τον αντίστοιχο δήμο. παλιότερα αυτές τις άδειες τις έβγαζε το βιομηχανίας αλλά πλέον αδειοδοτούνται από τους δήμους

[biui]

για πρατήριο άρτου εκτός από την προϋπόθεση των τετραγωνικών (να είναι πάνω από 20) υπάρχει κάποια άλλη προϋπόθεση ως προς τους χώρους του καταστήματος(ταμείο ,ράφια κλπ..);

Ευχαριστώ και καλημέρα!!

[lac]

Αγαπητέ dinakis θα σε βοηθήσουν οι νόμοι που θα ανεβάσω στα downloads.Αν θέλεις οποιαδήποτε ερώτηση μην διστάσεις.

Συγκεκριμένα τα τοποθέτησα στη νομοθεσία της κατηγορίας "Μηχανολόγοι Μηχανικοί"

[xfoteinopoulou]

Λίγο καθυστερημένη απάντηση, αλλά μόλις σας ανακάλυψα ....

Στο υγειονομικό που απευθύνθηκα για ανάλογο θέμα τα ελάχιστα εμβαδά που μου δόθηκαν ήταν τα εξής :

α. Πρατήριο άρτου : 12.00m2

β. Πρατήριο γάλακτος, ειδών ζαχαροπλαστικής : 15.00m2 και

γ. Αποχωρητήριο + προθάλαμος (με συγκεκριμένες ελάχιστες διαστάσεις): 2.50m2