ΜΠΕ για σφαγείο

[Olga@]

Παιδιά, γνωρίζει κάποιος να μου πει μερικές βασικές Περιβαλλοντικές επιπτώσεις που έχει η κατασκευή ενός σφαγείου ζώων και τρόπους αντιμετώπισης?

 

Ή κάποιο σχετικό link να βοηθηθώ?

 

Ευχαριστώ εκ των πρωτέρων

[ZaXoYs]

Καλημέρα , κατέβασε αυτό :

http://www.minenv.gr/4/ypexode4/pdf/trofima.pdf

 

για να πάρεις μια ιδέα ,ρίξε μια ματιά στο κεφάλαιο 4.2

[Olga@]

Ευχαριστώωω

[Γιάννης]

Στην παραπάνω αναφερόμενη εγκύκλιο δίνονται οδηγίες (βέλτιστες διαθέσιμες τεχνικές υποτίθεται). Στα απόβλητα των σφαγείων λέει ότι το αίμα πρέπει να συλλέγεται ξεχωριστά για την παραγωγή αιματάλευρων και τα λοιπά υπολείμματα δίδονται για την παραγωγή οστεάλυερων και κρεατάλευρων....

 

...Ναι αλλά δεν έχει απαγορευτεί η χρήση όλων αυτών για ζωοτροφή μετά την έξαρση της νόσου τρελλών αγελάδων το 2000;;;

 

Έχει κανείς ΕΠΟ για σφαγείο μεταγενέστερα

(Γιατί εγώ που είδα ΕΠΟ του '96 από ΥΠΕΧΩΔΕ, προτείνει ακριβώς αυτά --> προώθηση υποπροϊόντων για αιματάλευρα και κρεατάλευρα)

[cna]

Μπορείς να τα προωθήσεις σε μονάδα αδρανοποίησης αποβλήτων. Τον Αύγουστο έβγαλα ΜΠΕ για σφαγείο όπου αναφέραμε ακριβώς αυτό.

[Γιάννης]

Μιλάς για τα στερεά;

Και με το αίμα τι γίνεται;

Το θέμα είναι ότι ακυρώνεται η νομοθεσία περί Βέλτιστων Διαθέσιμων Τεχνικών από αυτήν την απαγόρευση (με την οποία φυσικά συμφωνώ)

[cna]

Μιλάω για όλα τα αποβλητα. Απλώς στην περίπτωση του αίματος απαιτείται η ύπαρξη χωριστού αιματοσυλλέκτη όπου θα αφαιρείται η υγρασία και το στερεό υπόλλειμα θα οδηγείται στην μονάδα αδρανοποίησης.

[Γιάννης]

Στις μελέτες σφαγείων τι κωδικοποίηση δίνετε στα απόβλητα; Από κεφάλαιο 02 όλα; Τα υποπροϊόντα (και το αίμα) χρησιμοποιείται 02 ή 18; Τα επεξεργασμένα απόβλητα τα οποία χρησιμοποιούνται για άρδευση που θα τα κατατάσσατε; Υποθέτω 19 αλλά δεν βρίσκω κάτι που να ταιριάζει ακριβώς! Επίσης, τα απόβλητα από τα αστικά (σηπτικού-απορροφητικού) πάνε με κεφ. 20; (π.χ. 20.03.04 λάσπη σηπτικής δεξαμενής; )

Αν έχει ασχοληθεί άλλος με ΕΚΑ να ανοίξουμε ένα ξεχωριστό θέμα γιατί υπάρχει μεγάλη ζήτηση πλέον... Οι περιφέρειες έχουν αρχίσει και στέλνουν χαρτιά για δημιουργία ψηφιακού χάρτη αποβλήτων με βάση και την ετήσια έκθεση παραγωγού και την κωδικοποίηση κατά ΕΚΑ.

[Γιάννης]

Ξέρει κανείς βιβλιογραφία για μονάδα σφαγείου - τυποποίησης κρέατος;

[biowoman]

Καλησπέρα,

 

γνωρίζει κάποιος να μου πει σε ποιο νόμο μπορώ να βασιστώ σχετικά με τις ελάχιστες αποστάσεις που απαιτούνται για την ίδρυση σφαγείου αιγοπροβάτων?

Επίσης έψαξα τον 15393 για να δω σε ποια κατηγορία ανήκει και βρίσκω μόνο "Παραγωγή και συντήρηση κρέατος". Αυτό σημαίνει σφαγεία με πιο όμορφο τρόπο?

 

Τέλος, (συγνώμη αλλά εχω χαθεί λίγο) ψάχνω τις προδιαγραφές για την ΜΠΕ και τη Μελέτη διάθεση αποβλήτων και τζίφος. Στις υπηρεσίες που πήρα δεν ήταν και πολύ κατατοπιστικοί.

 

Ευχαριστώ πολύ