Έναρξη λειτουργίας Π.Σ. για την γνωστοποίηση των δραστηριοτήτων του καθεστώς του Ν.4442/2016

Καλημέρα, μπορεί κάποιος να με κατατοπίσει στο τι δικαιολογητικά απαιτούνται για την γνωστοποίηση μεταβίβασης άδειας λειτουργίας Κ.Υ.Ε..Η άδεια λειτουργίας που έχει το κατάστημα (ψιλικατζίδικο) είναι αρκετά παλιά και από ότι μου λένε οι πελάτες δεν υπάρχουν στον φάκελο της άδειας διάγραμμα ροής και σχέδια καταστήματος. Από τον Δήμο μου είπανε ότι αφού πρόκειται για μεταβίβαση θα πρέπει για να γίνει γνωστοποίηση και να κατατεθούν κατόψεις, τομές και διαγράμματα ροής του καταστήματος από τον φάκελο της άδειας του προηγούμενου ιδιοκτήτη. Τι γίνεται στην περίπτωση που αυτά δεν υπάρχουν?

Έχει αντιμετωπίσει κάποιος αντίστοιχη περίπτωση για μεταβίβαση άδειας ΚΥΕ που έχει εκδοθεί αρκετά χρόνια πριν?

Καλησπέρα!

Κάνω προσπάθεια να υποβάλω την πρώτη μου γνωστοποίηση για ένα οπωροπωλείο. Στην καρτέλα με την πυρασφάλεια στο πεδίο "Αριθμός ορόφων Κτιρίου στους οποίους εκτείνεται η δραστηριότητα" το κατάστημά μου είναι ισόγειο βάζω 1?

Και από κάτω στο πεδίο "Αριθμός ορόφων – επιπέδων που καταλαμβάνει η επιχείρηση – εγκατάσταση"  επιλέγω πάλι Όροφος?? Και από κάτω στην επιφάνεια βάζω την συνολική του καταστήματος. Όμως στην ωφέλιμη επιφάνεια και στον θεωρητικό πληθυσμό τι πρέπει να βάλω?

Όποιος συνάδελφος έχει κάνει την διαδικασία και θα μπορούσε να βοηθήσει τον ευχαριστώ!!

1  αν ειναι ισόγειο

και θεωρητικό πληθυσμό   0  (μηδέν αριθμό)

ωφέλιμη επιφάνεια αυτήν που έχεις

Καλησπέρα,

γνωρίζει κάποιος ποιές ειδικότητες μηχανικών μπορούν να υπογράψουν το διάγραμμα ροής της επιχείρησης και την τεχνική περιγραφή;

Έχω κάνει τη γνωστοποίηση για ένα ουζερί και ο υπάλληλος της υγειονομικής υπηρεσίας μου είπε ότι δεν μπορώ να τα υπογράψω γιατί δεν έχω συναφή ειδικότητα, είμαι Πολιτικός Μηχανικός..... Μπορεί για παράδειγμα ο Χημικός Μηχανικός; Ο κάθε υπάλληλος είχε διαφορετική άποψη και μπερδεύτηκα! 

Παρακαλώ όποιος γνωρίζει κάτι να με βοηθήσει! 

Ευχαριστώ πολύ!

Διάγραμμα ροής με την Τ.Ε. που το συνοδεύει κανονικά τα υπογράφει άνθρωπος που έχει ειδικότητα επόπτη υγείας - υγιεινολόγος. Δεν ξέρω αν οι Χ.Μ. είναι σε καλύτερη κατάσταση από εμάς. Νομίζω κανένας μηχανικός δεν πρέπει να τα υπογράφει.

Πάντως συνήθως σε μικρά μαγαζιά που δεν έχουν πλήρη κουζίνα βάζουμε τους ιδιοκτήτες και υπογράφουν που είναι και υγειονομικοί υπεύθυνοι του καταστήματος. Για να σου θέτει θέμα μάλλον έχεις πολύπλοκα συστήματα - κουζίνα ? Έχεις συστήματα HAACP ? 

1  αν ειναι ισόγειο

 

και θεωρητικό πληθυσμό   0  (μηδέν αριθμό)

 

ωφέλιμη επιφάνεια αυτήν που έχεις

Στον θεωρητικό πληθυσμο δεν διαιρούμε την ωφελιμη επιφάνεια δια του συντελεστη ατόμων της χρήσης, ή κανω λάθος ? 

Το ΚΥΕ αφορά ουζερί-καφενείο, έχει 10 τραπέζια μέσα, γύρω στα 50 τ.μ. άδεια για εξωτερικά τραπεζάκια και σερβίρει καφέδες, αλκοόλ, κρύα και ζεστά πιάτα. Απ' ότι ξέρω δεν χρειάζεται συστήματα HAACP. Πουθενά δεν βρήκα ποιες ειδικότητες μπορούν να υπογράψουν σύμφωνα με την καινούργια νομοθεσία .... αυτό το συναφείς "να υπογραφεί από Υγιεινολόγο Τ.Ε. ή επιστήμονα σχετικής ειδικότητας" είναι διαφορετικό για τον καθένα...!

Το ΚΥΕ αφορά ουζερί-καφενείο, έχει 10 τραπέζια μέσα, γύρω στα 50 τ.μ. άδεια για εξωτερικά τραπεζάκια και σερβίρει καφέδες, αλκοόλ, κρύα και ζεστά πιάτα. Απ' ότι ξέρω δεν χρειάζεται συστήματα HAACP. Πουθενά δεν βρήκα ποιες ειδικότητες μπορούν να υπογράψουν σύμφωνα με την καινούργια νομοθεσία .... αυτό το συναφείς "να υπογραφεί από Υγιεινολόγο Τ.Ε. ή επιστήμονα σχετικής ειδικότητας" είναι διαφορετικό για τον καθένα...!

Εγω που μιλησα τηλεφωνικά με το υγειονομικο σε περιοχη του δήμου Αθηναίων μου απάντησαν οτι απαιτειται υπογραφη απο τεχνολογο τροφίμων

Από ότι έχω καταλάβει τα διαγράμματα ροής συντάσσονται και εγκρίνονται από τον υπεύθυνο της επιχείρησης ή από επιστήμονα με την απαιτούμενη εμπειρογνωμοσύνη στους τομείς που συσχετίζονται με την δραστηριότητα της επιχείρησης. Για αυτό το λόγο ο υπεύθυνος της επιχείρησης πρέπει να έχει Πιστοποιητικό εκπαίδευσης στην υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων ή να πρόκειται να αποκτήσει στο μέλλον μετά από παρακολούθηση των αντίστοιχων μαθημάτων-σεμιναρίων. Προφανώς ένας αντίστοιχος επιστήμονας θα μπορούσε να είναι ένας Τεχνολόγος τροφίμων.

yo4

Αυτό που λες αναφέρεται στο ΦΕΚ 2161 Β 23-06-2017 άρθρο 5 (σελ. 7 ή 21757 αρχή), όπου λέει για τα διαγράμματα ροής ανάλογα με το Επίπεδο της επιχείρησης...