Λόγω του ότι πολεμάω μια ανάλογη περίπτωση με την δική σου, αν είσαι τυχερός και το κτίσμα έχει ανεγερθεί με τον ΓΟΚ 73, στην Υγ. Διάταξη Α1β 8577.83 αρθ.15 παρ. 5α, υπάρχει εξαίρεση που επιτρέπει την ιδρυση και λειτουργία σε υπόγειους βοηθητικούς χώρους τμήματα εργαστηριών τροφίμων ή ποτών. Αυτό σημαίνει πώς στο ισόγειο θα πρέπει να έχει τουλάχιστον
Α. αν πουλάει λιανική 20τ.μ. παρασκευαστήριο
Β. αν διανέμει χονδρική σε άλλα καταστήματα 50 τ.μ. παρασκευαστήριο
και τα υπόλοιπα τ.μ. (βοηθητικό μέρος παρασκευαστηρίου) στο υπόγειο
Π.χ. βγάζω 50 τ.μ. παρασκευαστήριο στο ισόγειο και άλλα 150 τ.μ. υπόγειο
Διαφορετικά, αν δεν είσαι με ΓΟΚ 73, μόνο με υπόλοιπο ΣΔ ή με την τακτοποίηση, δεν έχει διευκρινηστεί όμως πλήρως αν η πολεοδομία θα δώσει την βεβαίωση κύριας χρήσης που θα απαιτήσει το Υγειονομικό. Σε κάθε άλλη περίπτωση θα σε κολλήσει το Υγ/μικο.
ΥΓ. Η Υγ. Διαταξη 8577.83 που έχουμε στα downloads είναι out of date... Προσοχή !