Για το Θέμα της διακοπής ρεύματος στο μαγειρείο πρέπει να δωθεί η απαραίτητη προσοχή. Η πυρόσβεση στόχο έχει να καταπολεμήσει το τρίγωνο της φωτιάς οπότε είναι σημαντικό να διακοπεί τόσο η ηλεκτροδότηση όσο και η παροχή υγραερίου αλλά και η λειτουργία του εξαερισμού, ακόμα και αν δεν το καταλαβαίνει ο πυροσβέστης και νομίζει πως όλα αυτά γίνονται για να μην πάθει ηλεκτροπληξία το ψαρονέφρι που λαμπάδιασε με τα δέκα κιλά λάδι στους τοίχους και την οροφή του καπέλου της ψησταριάς. Ένας απλός τρόπος να υλοποιηθεί αυτό είναι η χρήση ενός ρελε διαφυγής (από το οποίο θα τροφοδοτούνται συσκευές ρεύματος και -εάν θέλει και μπορεί ο ηλεκτρολόγος και- ο εξαερισμός) όταν ο ανιχνευτής υγραερίου ή ο πιεσοστάτης του δικτύου κατάσβεσης, δώσει 220 στην επαφή ΝΟ να επιστρέφει αυτή την τάση στην ηλεκτροβάνα (για να κλείσει) και στο ρελέ για να το ρίξει και συνεπακόλουθα να διακόπτει το υγραέριο και την τροφοδοσία των συσκευών. (σημ η ηλεκτροβάνα δεν πρέπει να παίρνει από το ρελέ για ευνόητους λόγους) Εγώ χρησιμοποιώ και παράκαμψη με έναν απλό διακόπτη για την περίπτωση τυχαίας ενεργοποίησης ή απώλειας πίεσης του κυκλωματος για να μπορέσει το μαγαζί να συνεχίσει να δουλεύει ώσπου να ξανα-πληρωθεί το δίκτυο!! Εδώ να επισημάνω πως το σωστό για την ανίχνευση και διακοπή υγραερίου θα πρέπει να γίνεται από διάταξη η οποία ακόμα και απουσία ρεύματος να ενεργοποιεί την ηλεκτροβάνα αλλά τέτοιες ώρες τέτοια λόγια......