Λοιπόν:
Για τις εκσκαφές:
Τη στάθμη εκσκαφης, εφόσον δεν έχεις σταχέρια σου το διαγραμμα εκσκαφών (και δεν μπορείς να ρωτήσεις σχετικά) θα την προσεγγίσεις από τις τομές στις οποίες κάτω από τη στάθμη του δαπέδου του βαθύτερου ορόφου θα προσθέσεις και την πεδιλοδοκό και 0,10μ για μπετόν καθαριότητας.
Αν όμως δεν έχεις υπόγειο η πεδιλοδοκός μπορεί να βρίσκεται ακόμη βαθύτερα.
Αν το φυσικό έδαφος είναι ισόσταθμο τότε είναι ευκολο να υπολογίσεις μ3. Αν όχι θα χρειαστεί να κάνεις διατομές για να κάνεις ορθότερη εκτίμηση.
Είθισται να αφήνουμε ~ 1 μ καθαρό περιξ του κτιρίου στο σκάμμα.
Για το σκυρόδεμα:
Η σειρά που προτιμώ εγώ είναι η εξής:
Α/ άοπλο σκυρόδεμα καθαριότητας: όλο το σκάμμα *0,10μ (ξεχωριστά - πάει με άλλη τιμή)
Β/ Πέλματα ΠΔ. υπολογίζω όλη την επιφάνεια επί το ύψος και αφαιρώ τα "κουτιά"
Γ/ Υπόλοιπο κορμών ΠΔ, ΣΔ, τυχόν τοιχία υπογείου ή /και τοιχία εγκιβωτισμού επίχωσης. Ο,τι υπάρχει έως την ΑΣ της πλάκας επί εδάφους. τρέχοντα m*d*h
Δ/ πλάκα επί εδάφους (ξεχωριστά - πάει με άλλη τιμή) επιφάνεια *d (επειδή πιθανό να μην το γράφει πουθενά πάρε παραδοχή 0,18μ)
Ε/ κατακόρυφα στοιχεία (υποστυλώματα - τοιχία - τοιχωματα υπογείου): Σε όλοτο ύψος από έκεί που τα άφησες έως την άνω στθ του ανώ δαπέδου.
ΣΤ/δοκοί: πλήρεις διατομές από υποστυλωμα σε υποστύλωμα (net) και πλάκες (μόνο τα "μάτια")
Ζ/ επανάληψη Ε&ΣΤ σε όλους τους ορόφους.
Η/ Παίρνεις τα αρχιτεκτονικά και ψάχνεις για στηθαία, τοιχους στον περιβάλλοντα χώρο κ.ο.κ. και τα προσθέτεις.
Θ/Μερικές φορές χρειάζεται και υπολογισμος σε ανεπίχριστες (εμφανή μπετά - στην εργοταξιακή!) επιφάνειες. Συνεννοείσαι και τις περιλαμβάνεις.
Με τον παραπάνω τρόπο νομίζω ότι η δουλειά "κουμπώνει" σωστά και αποφεύγονται αρκετά λάθη.
Τα παρουσιάζεις συγκεντρωτικά και αναλυτικά και αναφέρεις τις όποιες παραδοχές έχεις κάνει σαφώς.
Καλή συνέχεια - τα επόμενα βήματα είναι πιο εύκολα...